油脂被覆粉粒体及びその製造方法

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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-013454
公開番号（公開出願番号）：特開2000-210049
出願日： 1999年01月21日
公開日（公表日）： 2000年08月02日
要約：

【要約】【課題】鮮やかな色彩で均一に着色された油脂被覆粉粒体及びその製造方法を提供する。【解決手段】平均粒径が100μm以上で且つ嵩比重が0.3以上である芯材を、油脂の融点より5〜100°C低い温度範囲下に撹拌混合機中で流動させながら、この芯材に、着色剤を含有する融点40°C以上の溶融した油脂を添加する油脂被覆粉粒体の製造方法及び着色された油脂被覆粉粒体。

請求項（抜粋）：

平均粒径が100μm以上で且つ嵩比重が0.3以上である粉粒体を芯材とし、該粉粒体が着色剤を含有する融点40°C以上の油脂で被覆された油脂被覆粉粒体。

IPC (4件)：

A23L 1/27 , A23L 1/00 , A61K 7/02 , A61K 7/50

FI (4件)：

A23L 1/27 , A23L 1/00 F , A61K 7/02 P , A61K 7/50

Fターム (25件)：

4B018LE02 , 4B018MA01 , 4B018MA05 , 4B018MA06 , 4B018MA07 , 4B018MA08 , 4B018MB05 , 4B018MC01 , 4B018MF02 , 4B035LC16 , 4B035LE01 , 4B035LE07 , 4B035LG12 , 4B035LK13 , 4B035LK19 , 4B035LP21 , 4B035LT06 , 4B035LT09 , 4C083AB332 , 4C083AC302 , 4C083AD222 , 4C083AD242 , 4C083BB25 , 4C083EE06 , 4C083FF01

引用特許：

審査官引用 (8件)

微粉体含有造粒物の製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-230007 出願人：日本油脂株式会社
被覆ローヤルゼリー粉末の製造方法、それより得られた該粉末及びそれを含む食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-261390 出願人：日本油脂株式会社, アピ株式会社
特開平3-172146

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