特許

J-GLOBAL ID：200903087861291220

大豆蛋白・ココア顆粒

発明者： 森本 浩代 ,  橋本 征雄
出願人/特許権者： 不二製油株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-336637
公開番号（公開出願番号）：特開平10-174555
出願日： 1996年12月17日
公開日（公表日）： 1998年06月30日
要約：

【要約】【課題】本発明は温水および冷水に容易に溶解・分散する大豆蛋白・ココア顆粒を目的とした。【解決手段】TCA可溶率が20%以上の大豆蛋白及びココアを主成分として造粒された大豆蛋白・ココア顆粒。

請求項（抜粋）：

TCA可溶率が20%以上の大豆蛋白及びココアを主成分として造粒された大豆蛋白・ココア顆粒。

IPC (2件)：

A23G 1/00 ,  A23J 3/16 502

FI (2件)：

A23G 1/00 ,  A23J 3/16 502

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開昭61-212244
  
• 特開昭50-088266
  
• 易溶性ココア及びその製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-259072   出願人：太陽化学株式会社
• 特開平4-311354