新規イヌリン画分、その調製方法、及び前記イヌリン画分を含む食品

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：中村稔 (外9名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-567098
公開番号（公開出願番号）：特表2002-523564
出願日： 1999年08月25日
公開日（公表日）： 2002年07月30日
要約：

【要約】【課題】周囲温度における溶解性が改良されたイヌリンの新規分画を提供すること。【解決手段】それぞれが約340から約2288までの分子量を有する少なくとも二種類の異なる多糖類を含む、イヌリン画分を含む製品、このような製品の製造方法、及びこのようなイヌリン画分製品を含む食品。

請求項（抜粋）：

夫々が約340から約2288までの範囲の異なる分子量を有する少なくとも2種の異なる多糖を含む、吸湿性が低くかつ周囲温度における水溶性及び/又は水混和性が改良されたイヌリンの新規画分であって、前記イヌリン画分が約0.75質量%未満の単糖、及び約25質量%未満の2288より上の分子量を有する多糖を含むことを特徴とするイヌリンの新規画分。

IPC (3件)：

C08B 37/18 , A23L 1/236 , A23L 1/30

FI (5件)：

C08B 37/18 , A23L 1/236 A , A23L 1/236 B , A23L 1/236 C , A23L 1/30 B

Fターム (28件)：

4B018LB01 , 4B018MD29 , 4B018MD32 , 4B018MD33 , 4B018MD48 , 4B018ME01 , 4B018ME03 , 4B018MF01 , 4B018MF04 , 4B018MF06 , 4B047LB03 , 4B047LG17 , 4B047LG25 , 4B047LG26 , 4B047LG37 , 4B047LP01 , 4C090AA01 , 4C090AA04 , 4C090BA43 , 4C090BB15 , 4C090BB34 , 4C090BB52 , 4C090BC10 , 4C090BD05 , 4C090BD37 , 4C090CA10 , 4C090CA14 , 4C090DA27

引用特許：

出願人引用 (4件)

イヌリン製品の調製
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-034281 出願人：マクニール-ピーピーシー・インコーポレーテツド
特開平3-281601
特開平3-280856

全件表示

審査官引用 (4件)

イヌリン製品の調製
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-034281 出願人：マクニール-ピーピーシー・インコーポレーテツド
特開平3-281601
特開平3-280856

全件表示

前のページに戻る