特許
J-GLOBAL ID：200903091302641430

黒酢入りハーブエキス健康飲料及びその製造方法

発明者：
有島 達郎

有島 達郎 について


出願人/特許権者：
有限会社健香社

有限会社健香社 について


代理人 (2件)： 栫 生長 ,  東 和博
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-124520
公開番号（公開出願番号）：特開2006-296324
出願日： 2005年04月22日
公開日（公表日）： 2006年11月02日
要約：
【課題】各種ハーブの混合物から有効成分を効果的に抽出するとともに、ハーブ特有の味等をやわらげ、まろやかな味と香りを有する健康飲料を提供する。【解決手段】甘草,くこ実,桂皮,丁子,いずい及びえぞうこぎの所定の比率からなる混合物を2〜4時間晩蒸したあと、2〜4時間煮込んで得られた液をろ過後、食塩及び蜂みつと黒酢を混入し、再びろ過して瓶詰めし、加熱殺菌して製品とする。 所定の比率として甘草2〜4,くこ実1〜2,桂皮1〜2,丁子1〜2,いずい1〜2,えぞうこぎ1〜2の質量比であることが好ましい。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
ハーブを蒸す第一工程と、ハーブを煮込む第二工程からなる製造方法で得られたハーブエキスに黒酢と食塩及び蜂みつを添加することを特徴とする黒酢入りハーブエキス健康飲料の製造方法。
IPC (2件)：
A23L 2/52 ,  A23L 2/38
FI (2件)：
A23L2/00 F ,  A23L2/38 R
Fターム (5件)：
4B017LC03 ,  4B017LG20 ,  4B017LK20 ,  4B017LK26 ,  4B017LL01
引用特許：
出願人引用 (4件)
  • 風味に優れた黒酢
    公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-082994   出願人：株式会社東洋新薬
  • 健康飲料
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-000407   出願人：東京エンプラ商事株式会社
  • 滋養強壮健康増進用組成物
    公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-348348   出願人：田中光二
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