特許

J-GLOBAL ID：200903092052786891

変異原性物質吸収阻害性食品

発明者： 寺原 正樹 ,  目黒 幸子 ,  金子 勉
出願人/特許権者： 明治乳業株式会社
代理人 (1件)： 戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-070872
公開番号（公開出願番号）：特開平9-234021
出願日： 1996年03月04日
公開日（公表日）： 1997年09月09日
要約：

【要約】【解決手段】 変異原性物質の吸着能及び/又は吸収阻害能の高い乳酸菌(例えばStreptococcus thermophilus OLS 3059(FERM P-15487))、及び、それを用いてなる変異原性物質吸収阻害性食品。【効果】 本発明に係る食品は、通常の食品はもとより、特定保健用食品、健康食品、栄養食品として、癌の予防ないし抑制に有用である。

請求項（抜粋）：

変異原性物質の吸着能及び/又は吸収阻害能の高い乳酸菌を用いてなること、を特徴とする変異原性物質吸収阻害性食品。

IPC (4件)：

A23L 1/30 ,  A61K 35/74 ADU ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:46

FI (3件)：

A23L 1/30 Z ,  A61K 35/74 ADU A ,  C12N 1/20 A

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 抗変異原性剤及び抗変異原性を有する食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-160179   出願人：敷島製パン株式会社