特許
J-GLOBAL ID：200903092290935994

ネオトレハロース構造を有する非還元性オリゴ糖とその製造方法並びに用途

発明者：
阿賀 創

阿賀 創 について

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渋谷 孝

渋谷 孝 について

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杉本 利行

杉本 利行 について

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三宅 俊雄

三宅 俊雄 について


出願人/特許権者：
株式会社林原生物化学研究所

株式会社林原生物化学研究所 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-342187
公開番号（公開出願番号）：特開平7-163386
出願日： 1993年12月15日
公開日（公表日）： 1995年06月27日
要約：
【要約】【目的】 分子内にネオトレハロース構造を有する新規非還元性オリゴ糖とその製造方法並びに用途を提供する。【構成】 β-D-オリゴグルコシル α-D-グルコシド、α-D-オリゴグルコシル β-D-グルコシドまたはβ-D-オリゴグルコシル α-D-オリゴグルコシドで表わされる非還元性オリゴ糖およびネオトレハロースとα-グルコシル糖化合物とを含有する水溶液に糖転移酵素を作用させて該非還元性オリゴ糖を製造する方法、並びに該非還元性オリゴ糖を含有する飲食物、化粧品、医薬品などの組成物を主な構成とする。
請求項（抜粋）：
β-D-オリゴグルコシル α-D-グルコシド、α-D-オリゴグルコシル β-D-グルコシドまたはβ-D-オリゴグルコシル α-D-オリゴグルコシドで表わされる非還元性オリゴ糖。
IPC (6件)：
C12P 19/18 ,  A23L 1/236 ,  A61K 31/70 ADD ,  A61K 31/715 ,  C07H 3/06 ,  C08B 37/00
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (3件)

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