特許

J-GLOBAL ID：200903092660028991

ステロール化合物中に添加混合した長鎖アルコールを含有する食品およびその製造方法

発明者： クレメンス・ケイ・ダーティ ,  トーマス・イー・ソックス
出願人/特許権者： マクニール-ピーピーシー・インコーポレイテッド
代理人 (1件)： 田澤 博昭 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-381018
公開番号（公開出願番号）：特開2001-245632
出願日： 2000年12月14日
公開日（公表日）： 2001年09月11日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 脊椎動物におけるコレステロールを減少させるために十分な一定有効量の長鎖アルコールを、食品又は薬剤中に組み込む方法の提供。【解決手段】 長鎖アルコール又は複数の長鎖アルコールの混合物をステロール化合物に添加混合し、当該アルコール/ステロール混合物を食品又は薬剤製品の中に組み込む。

請求項（抜粋）：

脊椎動物におけるコレステロールを減少するために十分な一定有効量の長鎖アルコールまたは複数の長鎖アルコールの混合物を含有し、当該1種類以上の長鎖アルコールが脊椎動物におけるコレステロールを減少するために十分な一定有効量のステロール化合物と添加混合されており、この長鎖アルコール/ステロール組成物の添加混合物が食料品の形態で提供されている食品。

IPC (10件)：

A23L 1/30 ,  A23C 9/152 ,  A23C 19/09 ,  A23D 7/00 500 ,  A23D 9/007 ,  A23G 1/02 ,  A23L 1/24 ,  A61K 31/045 ,  A61K 47/28 ,  A61P 3/06

FI (10件)：

A23L 1/30 Z ,  A23C 9/152 ,  A23C 19/09 ,  A23D 7/00 500 ,  A23G 1/02 ,  A23L 1/24 A ,  A61K 31/045 ,  A61K 47/28 ,  A61P 3/06 ,  A23D 9/00 516

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭62-099323
  
• コレステロールを低下させるステロール組成物、調製及び使用方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2001-534247   出願人：モンサントテクノロジーエルエルシー
• コレステロール低下用スタノール組成物、調製および使用法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2001-534252   出願人：モンサントテクノロジーエルエルシー