特許
J-GLOBAL ID：200903093431083390
漬物床用組成物
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
有賀 三幸 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-099274
公開番号（公開出願番号）：特開平8-289724
出願日： 1995年04月25日
公開日（公表日）： 1996年11月05日
要約：
【要約】【構成】 おからに水、食塩及び乳酸菌を添加配合したことを特徴とする漬物床用組成物。【効果】 手軽に美味な漬物を製造することができると共に、漬物床は攪拌操作も不要なため取り扱いが容易で、しかも日持ちが良い。
請求項（抜粋）：
おからに水、食塩及び乳酸菌を添加配合したことを特徴とする漬物床用組成物。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23B 7/10 B
, A23L 1/20 Z
