特許
J-GLOBAL ID：200903094455122384
ラジカル捕捉能を有する植物油組成物並びにこれを有効成分とするラジカル捕捉剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
長沼 要
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-345110
公開番号（公開出願番号）：特開平9-157687
出願日： 1995年12月08日
公開日（公表日）： 1997年06月17日
要約：
【要約】【課題】 一般的な植物油の抽出・精製工程において、精製度の低い工程油がラジカル捕捉能を有することを見い出し、このようなラジカル捕捉能を有する植物油組成物並びにこれを含有するラジカル捕捉剤を提供すること。【解決手段】 (1) ラジカル捕捉能を有することを特徴とする植物油組成物;(2) 植物油組成物が、菜種、大豆、コ-ン、オリ-ブ、ゴマ、紅花、又はひまわり由来のものである前記(1)記載の植物油組成物;(3) 植物油組成物が、一般的な油脂抽出・精製工程における精製度の低い状態である前記(1)並びに(2)記載の植物油組成物;(4) 前記(3)記載の植物油組成物を、減圧水蒸気蒸留により脱臭処理することで得られる(1)並びに(2)記載の植物油組成物;(5) 前記(3)並びに(4)記載の植物油組成物を含有することを特徴とするラジカル捕捉剤。
請求項（抜粋）：
ラジカル捕捉能を有することを特徴とする植物油組成物
IPC (7件)：
C11C 3/00
, A23D 9/007
, A23D 9/06
, A23K 1/16 304
, A23L 1/30
, A61K 47/46
, C11B 5/00
C11C 3/00
, A23D 9/06
, A23K 1/16 304 C
, A23L 1/30 B
, A61K 47/46 K
, C11B 5/00
, A23D 9/00 516
