特許

J-GLOBAL ID：200903094550622394

甘味料組成物

発明者： 守田 豊重 ,  高田 総 ,  森脇 智 ,  細野 文夫 ,  守田 幸司
出願人/特許権者： 守田化学工業株式会社
代理人 (1件)： 青山 葆 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-299544
公開番号（公開出願番号）：特開2001-120218
出願日： 1999年10月21日
公開日（公表日）： 2001年05月08日
要約：

【要約】【課題】 発明はアセスルファムカリウム(以下、アセスルファムKという)およびα-グルコシルステビア甘味料または高純度レバウディオサイドAを含む、甘味度および甘味質の優れた甘味料を提供する。【解決手段】 アセスルファムKおよびアセスルファムKに対して0.15倍〜3.11倍のα-グルコシルステビア甘味料を含む、甘味料組成物またはアセスルファムKおよびアセスルファムKに対して0.20倍〜3.20倍の高純度レバウディオサイドAを含む、甘味料組成物。

請求項（抜粋）：

アセスルファムKおよびアセスルファムKに対して0.15倍〜3.11倍のα-グルコシルステビア甘味料を含む、甘味料組成物。

IPC (3件)：

A23L 1/22 ,  A23L 1/22 101 ,  A23L 1/236

FI (3件)：

A23L 1/22 F ,  A23L 1/22 101 A ,  A23L 1/236 Z

Fターム (3件)：

4B047LB09 ,  4B047LG20 ,  4B047LG32

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 甘味料組成物、甘味付与方法およびその利用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-088813   出願人：武田薬品工業株式会社

審査官引用 (1件)

• 甘味料組成物、甘味付与方法およびその利用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-088813   出願人：武田薬品工業株式会社