リン酸化糖とその製造方法

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：山本秀策
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-121984
公開番号（公開出願番号）：特開平8-104696
出願日： 1995年05月19日
公開日（公表日）： 1996年04月23日
要約：

【要約】【目的】カルシウム、マグネシウム、あるいは鉄などのミネラルと反応してミネラルとの化合物または錯体を形成することにより、これらのミネラルを不溶化させない能力のあるリン酸化糖を提供すること、および、このリン酸化糖を肥料、飼料、食品、飲料、口腔用組成物、洗浄剤組成物、またはそれらの添加用組成物として広く提供すること。【構成】グルコース2個以上からなるグルカンに1個以上のリン酸基が結合しているリン酸化糖が提供される。リン酸化糖にタンパク質あるいはペプチドを結合させたリン酸化糖誘導体、およびリン酸化糖あるいはそれらの誘導体とアルカリ土類金属または鉄とを結合させた物質、およびそれらの製造方法もまた提供される。本発明により、上記リン酸化糖またはそれらの誘導体を含む肥料、飼料、食品、飲料、口腔用組成物、洗浄剤用組成物、またはそれらの添加用組成物が提供される。

請求項（抜粋）：

分子内に少なくとも1個のリン酸基を有するリン酸化された糖であって、該糖が、グルカン、マンナン、デキストラン、寒天、シクロデキストリン、フコイダン、ジェランガム、ローカストビーンガム、グアーガム、タマリンドガム、およびキサンタンガムからなる群から選択される糖である、リン酸化糖。

IPC (9件)：

C07H 11/04 , A61K 31/70 ACK , A61K 31/70 ADD , C07H 1/02 , C08B 37/00 , C12P 19/14 , C12P 19/18 , C12P 19/20 , C12P 19/22

引用特許：

審査官引用 (7件)

特表昭63-500805
特開昭54-036388
特開昭60-139703

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