特許

J-GLOBAL ID：200903096566978191

加熱調理装置

発明者： 米野 範幸 ,  渋谷 誠 ,  山口 公明 ,  待寺 知子 ,  石橋 昇
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 小鍜治 明 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-266980
公開番号（公開出願番号）：特開平8-128653
出願日： 1994年10月31日
公開日（公表日）： 1996年05月21日
要約：

【要約】【目的】 本発明は調理済み食品などの再加熱調理装置に関するもので、輻射加熱調理時の焦げの発生を防止し、おいしさ、良好な仕上がり、短時間調理を実現する加熱調理装置を提供するとを目的としている。【構成】 食品9を収納し、風路4によって連通されている吸い込み口2と吹き出し口3を有するオーブン庫1と前記風路4に設けられた食品に風を吹きつけるファン5と、オーブン庫の天井面または床面には、主として輻射エネルギーによって食品を加熱する輻射ヒータ6とに前記ファン5および前記輻射ヒータ6の動作を制御する制御部を備え、前記輻射ヒータ6動作中はファン5を駆動し食品表面の温度過昇を防止し焦がさない輻射加熱を行う構成としていた。

請求項（抜粋）：

食品を収納するオーブン庫と、主として輻射エネルギーによって食品を加熱する輻射ヒータと、前記食品に風を吹きつけるファンを備えた加熱調理装置。

IPC (2件)：

F24C 7/04 ,  F24C 7/06

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 電気調理器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-333067   出願人：松下電器産業株式会社
• 特開昭54-143378