特許
J-GLOBAL ID：200903097050894370
飲み物を作るための物質を含むフィルター付き封止カートリッジからの抽出方法およびこの方法を実施するカートリッジ
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
浅村 皓 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-011863
公開番号（公開出願番号）：特開平5-253071
出願日： 1993年01月27日
公開日（公表日）： 1993年10月05日
要約：
【要約】【目的】 フィルターを有する封止カートリッジ内の焙焼されて粉に碾かれたコーヒー等から抽出される製品の品質および流れの均一性を保証する抽出方法およびこの方法に使用されるカートリッジを提供する。【構成】 飲み物を作る物質、特に焙焼されて粉に碾かれたコーヒー9を含むフィルター6付きの封止カートリッジ1に関し、このカートリッジは、その形状が実質的に截頭円錐形で、下面5に小さい引裂き区域を形成する弱化線4を設けられている。
請求項（抜粋）：
飲み物を作るための物質、さらに詳しくは、焙焼され、粉に碾かれたコーヒーを含むフィルター付き封止カートリッジからこの物質を抽出するに際し、前記カートリッジの形状が弱化された線を設けられた下面を有する実質的に截頭円錐形になされている前記カートリッジからの抽出方法において、空気および水の混合物を1から20バールまでの圧力にて前記カートリッジの上面を通して導入し、カートリッジ内の予め定められた圧力によってコーヒーを予め湿らせ、前記カートリッジを前記弱化された線に沿って開放してコーヒーの流れの正確で均一な制御を確実にし、このコーヒーを1から20バールまでの圧力によって抽出することによって抽出することを特徴とするカートリッジからの抽出方法。
IPC (2件)：
引用特許：
審査官引用 (7件)
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特公平1-046095
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特公昭61-051882
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特許第2784293号
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