特許
J-GLOBAL ID：200903098155888828
カテキン製剤の精製方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
特許業務法人アルガ特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-313081
公開番号（公開出願番号）：特開2004-149416
出願日： 2002年10月28日
公開日（公表日）： 2004年05月27日
要約：
【課題】風味の良好なカテキン高濃度含有飲料の製造に有用なカテキン製剤を得る。【解決手段】緑茶葉を水又は有機溶媒と水の混合物で抽出する工程によって得られた非重合体カテキン類を25〜40重量%含有するカテキン製剤を、水と有機溶媒の混合物に溶解させ、これに有機溶媒を加えることにより有機溶媒と水の比率を9/1〜5/5の範囲に調整し、それによって沈殿物を生じせしめ、懸濁液中の固形分を分離し、残った液相から有機溶媒を留去することを特徴とするカテキン製剤の精製方法。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
緑茶葉から得られた非重合体カテキン類を25〜40重量%含有するカテキン製剤を、水と有機溶媒の混合溶媒に溶解させ、これに有機溶媒を加えることにより有機溶媒と水の重量比率を9/1〜5/5の範囲に調整して、沈殿物を生じせしめ、懸濁液中の固形分を分離し、残った液相から有機溶媒を留去することを特徴とするカテキン製剤の精製方法。
IPC (1件)：
FI (2件)：
Fターム (4件)：
4B017LC03
, 4B017LK06
, 4B017LP01
, 4C062FF44
