用語
J-GLOBAL ID:200906003469919086
パーボイリング
主題カテゴリー:
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用語の主な分野です
食品科学
関連語 (1件):
パーボイルドライス
(parboiled rice)
パーボイルドライス について
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上位語 (2件):
予備調理
(precooking)
予備調理 について
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加熱調理
(heat cooking)
加熱調理 について
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