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J-GLOBAL ID：200906003250236013

加熱調理

食品科学
同義語 (2件)：

熱調理 (heat cooking)
熱調理について
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食品加熱 (food heating)
食品加熱について
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関連語 (1件)：

蒸煮 (steam cooking)
蒸煮について
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上位語 (1件)：

調理 (cooking (food))
調理について
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下位語 (9件)：

フライイング (frying)
フライイングについて
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ブランチング (blanching (precooking))
ブランチングについて
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ベーキング (baking)
ベーキングについて
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煮込 (boiling (food))
煮込について
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直火調理 (cooking by direct firing)
直火調理について
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