用語
J-GLOBAL ID:200906047911623350
直火調理
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食品科学
上位語 (1件):
加熱調理
(heat cooking)
加熱調理 について
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下位語 (2件):
ブロイリング
(broiling)
ブロイリング について
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ロースティング
(roasting (food))
ロースティング について
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