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J-GLOBAL ID：200906049258837946 

渋味

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食品科学
学術用語集 (1件)：
学術用語集
国内学会と文部科学省によって編纂された学術用語集の用語です
  • 化学編(増訂2版) / 渋味 / astringency
同義語 (1件)：
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シソーラスmap ※学術用語集由来のみの同義語は表示されません

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