用語

J-GLOBAL ID：200906073006129491

酸味

食品科学
同義語 (1件)：

酸っぱさ (sourness)
酸っぱさについて
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関連語 (2件)：

くえん酸水和物 (Citric acid hydrate)
くえん酸水和物について
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2次酸味障害 (Secondary acid taste disorder)
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上位語 (1件)：

味 (taste)
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