用語

J-GLOBAL ID：200906080044875063

テンダネス

食品科学
関連語 (1件)：

食品テクスチャー (food texture)
食品テクスチャーについて
- 「食品テクスチャー」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る

下位語 (1件)：

肉の柔らかさ (meat tenderness)
肉の柔らかさについて
- 「肉の柔らかさ」ですべてを検索
- この用語の用語情報を見る

シソーラスmap：

シソーラスmap ※学術用語集由来のみの同義語は表示されません

前のページに戻る

TOP

BOTTOM