研究者
J-GLOBAL ID:201001022732083688   更新日: 2015年02月13日

重田 公子

シゲタ キミコ | Shigeta Kimiko
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (3件): 家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (5件): 貧血 ,  低出生体重児 ,  生活習慣病 ,  痩身志向 ,  若年女性
競争的資金等の研究課題 (1件):
  • 1985 - 若年女性の痩身志向が食行動と健康に与える影響
MISC (37件):
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書籍 (7件):
  • コンパクト応用栄養学
    朝倉書店 2011 ISBN:9784254610505
  • 改訂 栄養と健康 第2版
    建帛社 2010 ISBN:9784767904238
  • 改訂第5版 キッチンスペシャリストハンドブック
    社団法人 インテリア産業協会 2007 ISBN:9784382070356
  • 改訂 栄養と健康
    建帛社 2006 ISBN:9784767903248
  • 栄養と健康
    建帛社 2004 ISBN:4767903246
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講演・口頭発表等 (47件):
  • Univ.スポーツ選手の食事改善による体組成の変化
    (日本スポーツ健康科学学会 2014)
  • 大学野球選手における食事摂取の現状と食事バランスガイドによる食事改善の事例報告
    (第9回日本栄養改善学会北陸支部学術総会 2014)
  • 女子大学生の消費エネルギーと摂取エネルギーの関連
    (日本栄養改善学会学術総会(横浜) 2014)
  • アカモク Sargassum Horneri の機能性と食品への利用
    (日本調理科学会 平成26年度大会 2014)
  • 咀嚼困難者用「柔らか安心食」の特別養護老人ホームへの導入について
    (第60回日本栄養改善学会学術総会(神戸) 2013)
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Works (1件):
  • 地域の元気再生事業-庄内柿をテーマにした夢の倶楽ブランド商品開発事業 ~生産者・加工業者と都内の女子高生・女子大生のコラボによる商品開発~
    2009 - 2009
学歴 (2件):
  • - 2008 東京農業大学 大学院 農学研究科 環境共生学専攻
  • - 1972 東京農業大学 農学部 栄養学科
学位 (1件):
  • 博士(栄養学) (東京農業大学)
委員歴 (12件):
  • 2014 - 2014 日本栄養改善学会 座長
  • 2012 - 2012 日本調理科学会 座長
  • 2011 - 2011 日本調理科学会 モデレータ
  • 2011 - 2011 日本家政学会 査読者
  • 2011 - 2011 日本栄養改善学会 座長
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所属学会 (11件):
日本生活学会 ,  実践総合農学会 ,  体力・栄養・免疫学会 ,  東京農業大学 ,  日本食生活学会 ,  日本調理科学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本思春期学会 ,  日本食育学会
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