研究者
J-GLOBAL ID：201001052820092766   更新日: 2013年05月15日

百瀬 晶子

モモセ アキコ | Momose Akiko
研究キーワード (1件)： 米粉
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2010 - 製麺分野におけるコメ粉利用について
MISC (2件)：
学歴 (1件)：
  • - 2009 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻
学位 (1件)：
  • 栄養学修士 (女子栄養大学大学院)
経歴 (1件)：
  • 和洋女子大学 家政学群 健康栄養学類 助教・助手
所属学会 (2件)：
日本食品科学工学会 ,  日本栄養 ・食糧学会
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