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J-GLOBAL ID:201002001012068661 整理番号:79A0163093
油脂食品と包装資材
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著者 (1件):
都出良一
都出良一 について
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(
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)
ダイセル について
名寄せID(JGON) 201551000072830152 ですべてを検索
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資料名:
食品の包装 (Packaging of Foodstuff)
食品の包装 について
JST資料番号 S0684A ですべてを検索
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巻:
9
号:
1
ページ:
54-62
発行年:
1977年
JST資料番号:
S0684A
ISSN:
0285-4449
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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食品の品質劣化因子として,水分の吸放出,酸化,微生物による変...
シソーラス用語:
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