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J-GLOBAL ID:201002002473014772 整理番号:79A0290931
こうじ菌の分類学的研究 XXIX 黒アスペルギルス代表株の選択
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著者 (2件):
村上英や
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資料名:
日本醸造協会雑誌 (Journal of the Brewing Society of Japan)
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巻:
74
号:
7
ページ:
462-465
発行年:
1979年
JST資料番号:
F0481A
ISSN:
0369-416X
CODEN:
NIJKA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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黒色こうじ菌の形態的性質と20の生理的性質を比較し,165株...
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引用文献 (5件):
1) 村上英也・吉田清: 日本釀造協會雜誌74, 328-331 (1979)
2) 村上英也・吉田京子: 日本釀造協會雜誌74, 459-461 (1979)
3) H. Murakami: J. Gen. Appi. Microbiol. 17 281-309 (1971)
村上英也: 醸造試報142, 32-51 (1970)
4) K. B. Raper and D.I. Fennell: The Genus Aspergillus, Williams and Wilkins Co., Baltimore (1965)
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