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J-GLOBAL ID：201002005347896416 整理番号：78A0004809
食料品熱特性解析の現状
Thermal properties of food: state of the art.
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資料名：
Trans Am Soc Heat Refrig Air Cond Eng (ASHRAE Transactions (American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers))
Trans Am Soc Heat Refrig Air Cond Eng について
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巻：
83
号：
1
ページ：
517-548
発行年：
1977年
JST資料番号：
D0352A
CODEN：
ASHTA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
言語：
英語 (EN)
抄録/ポイント：
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