文献
J-GLOBAL ID:201002011490880512
整理番号:75A0277205
カゼインの水蒸気吸着過程の赤外線吸収スペクトル法
Infrared spectroscopy of the water vopor sorption process of caseins.
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著者 (2件):
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資料名:
巻:
400
号:
1
ページ:
17-23
発行年:
1975年
JST資料番号:
B0207A
ISSN:
0006-3002
CODEN:
BBACA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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s-,β-およびミセル状カゼインの赤...
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