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J-GLOBAL ID：201002018155336144 整理番号：76A0056193
バナナの追熟加工の自動化に関する基礎研究 II
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著者 (2件)：
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資料名：
農業機械学会誌 (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
農業機械学会誌 について
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巻：
37
号：
2
ページ：
235-240
発行年：
1975年
JST資料番号：
G0975A
ISSN：
0285-2543
CODEN：
NKIGA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
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チャンバ内での追熟は室での追熟と各測定値の面でよく一致し,追...
シソーラス用語：
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バナナ
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引用文献 (2件)：
1) 細川明, 瀬尾康久: バナナの追熟加工の自動化に関する基磯研究 (第1報), 農業機械学会誌
2) 邨田卓夫: バナナ果実の追熟生理および貯蔵に関する研究 (第8報), 日本食品工学会誌 17 (10) 1970, p. 32-36
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