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J-GLOBAL ID：201002020523750783   整理番号：79A0204751

めん湯煮工程のクローズドシステムの開発 I 蒸煮めんの吸水促進因子の解析

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著者 (2件)：
石川正人

石川正人 について

(静岡県工試)

静岡県工試 について

, 
大石一男

大石一男 について

(静岡県工試)

静岡県工試 について


資料名：
静岡県工業試験場報告  (Reports of the Shizuoka Prefectural Industrial Research Institute)

静岡県工業試験場報告 について


号： 23  ページ： 85-89  発行年： 1979年 
JST資料番号： G0604A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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水質汚濁防止,節水型方式開発の目的で,生めんを蒸煮後水に浸せ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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水質管理

水質管理 について

,...
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タイトルに関連する用語 (8件)：
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めん

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湯

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クローズドシステム

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開発

開発 について

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蒸煮

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吸水

吸水 について

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促進因子

促進因子 について

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解析

解析 について


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