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J-GLOBAL ID：201002020994568420   整理番号：79A0230248

スッポン筋肉の含窒素エキス成分

著者 (4件)： 須山三千三 (宮崎大農) ,  平野敏行 (宮崎大農) ,  佐藤研 (宮崎大農) ,  福田博業 (宮崎大農)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 45  号： 5  ページ： 595-599  発行年： 1979年 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 次の5つの資料についてそのエキス成分を検討。資料A(年齢推定...

シソーラス用語： エキス分 ,...

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引用文献 (12件)：

• 1) 川村厚生・大家正太郎・石田力三・梶純夫・鈴木規夫:ヘラブナ・ドジョウ・スッポン・ブラックバス,養魚講座,第5巻,緑書房,東京, 1977, pp. 195-196.
• 2) 古谷養共:養殖, 15, 84-85 (1978).
• 3) 冨田恒夫・中村一江:武庫川女子大紀要, 12集, S.1-S.5 (1964).
• 4) 中村一江:武庫川女子大紀要, 13集, S・17-S・21 (1965).
• 5) 中島周三・秋間健次:日水誌, 9, 149-150 (1940).

タイトルに関連する用語 (4件)： スッポン ,  筋肉 ,  窒素 ,  エキス