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J-GLOBAL ID：201002026141795700   整理番号：78A0340944

高圧液体クロマトグラフィーによるソーセージ,チーズおよびチョコレートの中のチラミン,フェニルエチルアミン,トリプタミンの分析

High pressure liquid chromatographic analysis of tyramine, phenylethylamine and tryptamine in sausage, cheese and chocolate.

著者 (2件)： KOEHLER P E ,  EITENMILLER R R
資料名： J Food Sci  (Food Research)
巻： 43  号： 4  ページ： 1245-1247  発行年： 1978年 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イオンクロマトグラフィーと連結した高圧液体クロマトグラフィー...

シソーラス用語： 高圧液体クロマトグラフィー ,...

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タイトルに関連する用語 (8件)： 高圧液体クロマトグラフィー ,  ソーセージ ,  チーズ ,  チョコレート ,  チラミン ,  フェニルエチルアミン ,  トリプタミン ,  分析