ヒトにおける食品含有鉄分吸収測定  被検者が食品を自由選択する時の食物中非ヘム鉄吸収測定の方法論

HALLBERG L; BJOERN-RASMUSSEN E; ROSSANDER L; SUWANIK R

文献

J-GLOBAL ID：201002031332754063 整理番号：79A0198667

ヒトにおける食品含有鉄分吸収測定被検者が食品を自由選択する時の食物中非ヘム鉄吸収測定の方法論

The measurement of food iron absorption in man. A methodological study on the measurement of dietary non-haem-Fe absorption when the subjects have a free choice of food items.

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資料名：
巻： 41 号： 2 ページ： 283-289 発行年： 1979年
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

食物からのFeの吸収を,食品の自由選択に適用できるように改良...

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ヒトにおける食品含有鉄分吸収測定 被検者が食品を自由選択する時の食物中非ヘム鉄吸収測定の方法論

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