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J-GLOBAL ID：201002041396364337   整理番号：77A0320967

インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)の栄養価 毒性の本質

Nutritional evaluation of kidney beans (Phaseolus vulgaris): the toxic principle.
著者 (2件)：
PUSZTAI A

PUSZTAI A について

, 
PALMER R

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資料名：
J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)

J Sci Food Agric について


巻： 28  号： 7  ページ： 620-623  発行年： 1977年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
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インゲンマメのレクチンをアフィニティクロマトグラフィーで純化...
シソーラス用語：
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インゲンマメ

インゲンマメ について

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