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J-GLOBAL ID：201002047255245170   整理番号：79A0194475

アミラーゼ作用を受けた,または受けぬでんぷん粒の走査電子顕微鏡検査

Scanning electron-microscopy of starch granules, with or without amylase attack.

著者 (4件)： FUWA H ,  SUGIMOTO Y ,  TAKAYA T ,  NIKUNI Z
資料名： Carbohydr Res  (Carbohydrate Research)
巻： 70  号： 2  ページ： 233-238  発行年： 1979年 
JST資料番号： B0929A  ISSN： 0008-6215  CODEN： CRBRA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 生の種々のでんぷん粒をアミラーゼ処理し,侵食のされ具合を標記...

シソーラス用語： でんぷん粒 ,...

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タイトルに関連する用語 (4件)： アミラーゼ ,  でんぷん粒 ,  走査 ,  電子顕微鏡検査