文献

J-GLOBAL ID：201002050510791878   整理番号：80A0089010

発酵に関する電気化学的研究 I 通電法のL-グルタミン酸発酵への応用

Electrochemical studies on fermentation. I. Application of electro-energizing method to L-glutamic acid fermentation.

著者 (2件)： HONGO M (Kumamoto Inst. Technology) ,  IWAHARA M (Kumamoto Inst. Technology)
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 43  号： 10  ページ： 2075-2081  発行年： 1979年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-0753  CODEN： ABCHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Brevibacterium flavum No.2247に...

シソーラス用語： グルタミン酸発酵 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=80A0089010&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0021A") }}

引用文献 (50件)：

• 1) M. C. Potter, Proc. Roy. Soc., B84, 260 (1911).
• 2) R. Wurmser, “Seitai Sankakangen (Oxydations et R6ductions),” Shokabo, Tokyo, 1942.
• 3) L. F. Hewitt, “Oxidation Reduction Potentials in Bacteriology and Biochemistry,” Livingstone, Edinburgh, 1950.
• 4) W. M. Clark, “Oxidation Reduction Potentials of Organic Systems,” Williams & Wilkins Co., Baltimore, 1960.
• 5) M. A. Joslyn, Fruits Products J., 20, 277, 288, 294 (1935).

タイトルに関連する用語 (6件)： 発酵 ,  電気化学 ,  研究 ,  通電 ,  L-グルタミン酸 ,  応用