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J-GLOBAL ID：201002050893457046   整理番号：80A0014639

グルコースからのクエン酸産生 I かくはん発酵そうにおける生育と分泌動力学

Citric acid production from glucose. I. Growth and excretion kinetics in a stirred fermentor.
著者 (2件)：
BRIFFAUD J

BRIFFAUD J について

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, 
ENGASSER J-M

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(Lab. Sciences du G<span style=text-decoration:overline>e ́</span>nie Chimique, CNRS-ENSIC, France)

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資料名：
Biotechnol Bioeng  (Journal of Biochemical & Microbiological Technology and Engineering)

Biotechnol Bioeng について


巻： 21  号： 11  ページ： 2083-2092  発行年： 1979年 
JST資料番号： D0019A  ISSN： 0006-3592  CODEN： BIBIA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
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酵母

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