文献

J-GLOBAL ID：201002050957492550   整理番号：78A0169574

夏茶と春茶の香味特性と化学成分の相違

著者 (3件)： 中川致ゆき (茶業試) ,  阿南豊正 (茶業試) ,  岩浅潔 (茶業試)
資料名： 茶業技術研究
号： 53  ページ： 74-81  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0671A  ISSN： 0366-6123  CODEN： CHGKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 官能検査で夏茶と春茶の識別は可能で,夏茶の劣る理由はこく味,...

シソーラス用語： 夏 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=78A0169574&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0671A") }}

タイトルに関連する用語 (6件)： 夏 ,  茶 ,  春 ,  香味 ,  化学成分 ,  相違