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J-GLOBAL ID：201002055420295148   整理番号：79A0252783

ウシβ-カゼインの立体配座と凝集 I 熱凝集の分子的様子

The conformation and aggregation of bovine β-casein A. I. Molecular aspects of thermal aggregation.

著者 (7件)： ANDREWS A L ,  ATKINSON D ,  EVANS M T A ,  FINER E G ,  GREEN J P ,  PHILLIPS M C ,  ROBERTSON R N
資料名： Biopolymers  (Biopolymers)
巻： 18  号： 5  ページ： 1105-1121  発行年： 1979年 
JST資料番号： C0766A  ISSN： 0006-3525  CODEN： BIPMA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ウシβ-カゼインAの単量体および熱凝集状態での立体配座を小角...

シソーラス用語： カゼイン ,...

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タイトルに関連する用語 (5件)： ウシ ,  カゼイン ,  立体配座 ,  凝集 ,  分子