文献

J-GLOBAL ID：201002056539369561   整理番号：80A0182133

エステル含量によって分画したペクチン画分の清澄化性

Clarifying properties of pectin fractions separated by ester content.

著者 (1件)： BAKER R A (Science and Education Administration, U.S. Dep. Agriculture, Florida)
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 27  号： 6  ページ： 1387-1389  発行年： 1979年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 市販のかんきつ類ペクチン,市販の低メトキシルペクチン,および...

シソーラス用語： ペクチン ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=80A0182133&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

タイトルに関連する用語 (6件)： エステル ,  含量 ,  分画 ,  ペクチン ,  画分 ,  清澄化