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J-GLOBAL ID:201002059635675370 整理番号:80A0109759
人間生活における化学 食品と化学 食品中の油脂の変化
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著者 (1件):
福場博保
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資料名:
化学教育 (Chemical Education)
化学教育 について
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巻:
27
号:
6
ページ:
428-433
発行年:
1979年
JST資料番号:
G0942A
ISSN:
0386-2151
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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