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J-GLOBAL ID：201002063633749919   整理番号：78A0202513

低分解能核磁気共鳴を用いる油脂の融解曲線の決定

D<span style=text-decoration:overline>e ́</span>termination des courbes de fusion de graisses par r<span style=text-decoration:overline>e ́</span>sonance magn<span style=text-decoration:overline>e ́</span>tique nucl<span style=text-decoration:overline>e ́</span>aire basse r<span style=text-decoration:overline>e ́</span>solution.
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著者 (3件)：
DESARZENS C

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BESSON A

BESSON A について

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BOULDOIRES J-P

BOULDOIRES J-P について


資料名：
Rev Fr Corps Gras  (Revue Francaise des Corps Gras)

Rev Fr Corps Gras について


巻： 25  号： 4  ページ： 183-186  発行年： 1978年 
JST資料番号： H0464A  ISSN： 0035-3000  CODEN： RFCGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA)  言語： フランス語 (FR)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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熱計測および低分解能核磁気共鳴は,油脂中の固形脂と液体油の量...
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油脂

油脂 について

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低分解能

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核磁気共鳴

核磁気共鳴 について

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油脂

油脂 について

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融解曲線

融解曲線 について


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