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J-GLOBAL ID:201002065008984503 整理番号:80A0147229
冷却した海水を噴霧する方法によるパシフィック・シュリンプ(Pandalus jordani)の冷却
Cooling Pacific shrimp (Pandalus jordani) with sprayed refrigerated seawater.
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著者 (1件):
KOLBE E
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Oregon State Univ.
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資料名:
J Food Sci (Food Research)
J Food Sci について
JST資料番号 C0005A ですべてを検索
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巻:
44
号:
5
ページ:
1418-1419,1424
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0005A
ISSN:
0022-1147
CODEN:
JFDSA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
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