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J-GLOBAL ID：201002074984455433   整理番号：77A0360503

赤色冬小麦から分離されたDark HardとYellow Hardの穀粒のたんぱく質含量とアミノ酸組成に関する研究ノート

Note on protein contents and amino acid composition of dark hard and yellow hard kernels separated from red winter wheat.

著者 (3件)： HUBBARD J D ,  POMERANZ Y ,  LAI F S
資料名： Cereal Chem  (Cereal Chemistry)
巻： 54  号： 4  ページ： 778-783  発行年： 1977年 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Dark Hard穀粒とYellow Hard穀粒のアミノ酸...

シソーラス用語： コムギ ,...

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タイトルに関連する用語 (7件)： 赤色 ,  冬小麦 ,  穀粒 ,  たんぱく質含量 ,  アミノ酸組成 ,  研究 ,  ノート