Streptomyces diastaticus subsp.amylostaticus No.2476のアミラーゼインヒビター(S-A1)に関する研究 II アミラーゼインヒビター(S-A1)の精製とその性質
Studies on amylase inhibitor (S-AI) from Streptomyces diastaticus subsp. amylostaticus No. 2476. II. Purification and some properties of amylase inhibitor (S-AI).