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J-GLOBAL ID:201002081349619523 整理番号:79A0262701
ウイスキーフレーバの官能分析
Descriptive sensory analysis of whisky flavour.
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著者 (2件):
PIGGOTT J R
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JARDINE S P
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資料名:
J Inst Brew (Journal of the Institute of Brewing)
J Inst Brew について
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巻:
85
号:
2
ページ:
82-85
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0302A
CODEN:
JINBA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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