ラットにおけるカゼイン,卵,大豆たんぱく質摂食時の亜鉛,マグネシウムおよびカルシウムの生体利用性

FORBES R M; WEINGARTNER K E; PARKER H M; BELL R R; ERDMAN J W Jr

文献

J-GLOBAL ID：201002083242448974 整理番号：80A0012207

ラットにおけるカゼイン,卵,大豆たんぱく質摂食時の亜鉛,マグネシウムおよびカルシウムの生体利用性

Bioavailability to rats of zinc, magnesium and calcium in casein-, egg- and soy protein-containing diets.

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資料名：
巻： 109 号： 9 ページ： 1652-1660 発行年： 1979年
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

数種ダイズ製品が含む亜鉛,マグネシウムの生体利用性および添加...

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