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J-GLOBAL ID：201002085915564796   整理番号：78A0313954

テクニカルノート 樹木のナッツ油の脂肪酸組成

Technical note: Fatty acid composition of tree nut oils.
著者 (2件)：
BEUCHAT L R

BEUCHAT L R について

, 
WORTHINGTON R E

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資料名：
J Food Technol  (Journal of Food Technology)

J Food Technol について


巻： 13  号： 4  ページ： 355-358  発行年： 1978年 
JST資料番号： B0863A  ISSN： 0022-1163  CODEN： JFOTA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
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13種類の品質の良い市販のナッツ類の油脂含量と脂肪酸組成を簡...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ナッツ類

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