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J-GLOBAL ID:201002090032079816 整理番号:80A0149966
カッテージチーズ廃棄物の取扱い方
How to deal with cottage cheese waste.
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著者 (1件):
ZALL R R
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(
Cornell Univ., New York
)
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資料名:
Am Dairy Rev (American Milk Review)
Am Dairy Rev について
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巻:
41
号:
12
ページ:
70D,70H,70I-L,70N
発行年:
1979年
JST資料番号:
A0544A
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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微生物を利用して食品廃棄物からメタンガスとCO<sub>2<...
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