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J-GLOBAL ID:201002098804971524 整理番号:78A0056398
食品工業におけるくん煙発生とくん煙装置の様式に関する新しい認識
Novel concepts in technology and design of machinery for production and application of smoke in the food industry.
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著者 (1件):
HOLLENBECK C M
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名寄せID(JGPN) 201550000045505858 ですべてを検索
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資料名:
Pure Appl Chem (Pure and Applied Chemistry)
Pure Appl Chem について
JST資料番号 H0385A ですべてを検索
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巻:
49
号:
11
ページ:
1687-1702
発行年:
1977年
JST資料番号:
H0385A
CODEN:
PACHA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)
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くん煙発生とくん煙装置の新しい様式には次の4点に重点が置かれ...
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