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J-GLOBAL ID：201002225839798290   整理番号：10A0062718

ケールがアルコール代謝に及ぼす効果について-フラッシャーを対象とした臨床研究およびマイクロアレイを用いた探索的基礎研究-

著者 (8件)： 石井有理 (ファンケル 総合研) ,  萬治愛子 (ファンケル 総合研) ,  速水耕介 (ファンケル 総合研) ,  大野智弘 (ファンケル 総合研) ,  塚本昭次郎 (日本大 医 社会医学系 法医学分野) ,  磯部英二 (日本大 医 社会医学系 法医学分野) ,  古瀬充宏 (九大 大学院農学研究院) ,  森山達哉 (近畿大 農)
資料名： 日本臨床栄養学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition)
巻： 30  号： 4  ページ： 321-329  発行年： 2009年11月15日 
JST資料番号： L2141A  ISSN： 0286-8202  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 少量の飲酒で顔面紅潮が生じ,アルコールパッチテストで陽性反応...

シソーラス用語： *代謝 ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P)

物質索引 (2件)： アセトアルデヒド ,  エタノール

引用文献 (34件)：

• BAAN, R. Carcinogenicity of alcoholic beverages. Lancet Oncol. 2007, 8, 292-293
• NORBERG, A. Role of variability in explaining ethanol pharmacokinetics : research and forensic applications. Clin Pharmacokinet. 2003, 42, 1-31
• HOLFORD, NH. Clinical pharmacokinetics of ethanol. Clin Pharmacokinet. 1987, 13, 273-292
• AGARWAL, DP. Genetic polymorphisms of alcohol metabolizing enzymes. Pathol Biol (Paris). 2001, 49, 703-709
• LIEBER, CS. Microsomal ethanol-oxidizing system (MEOS) : the first 30 years (1968-1998)-a review. Alcohol Clin Exp Res. 1999, 23, 991-1007

タイトルに関連する用語 (7件)： ケール ,  アルコール代謝 ,  臨床 ,  研究 ,  マイクロアレイ ,  探索 ,  基礎