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J-GLOBAL ID：201002231100988482   整理番号：10A0797942

福岡県児童における食育推進のための魚介類摂取の意識・嗜好の地域差

Regional Difference of a Survey on Awareness and Preference of Fish and Shellfish Intake for Promoting Food and Nutrition Education by Elementary School Children in Fukuoka Prefecture

著者 (4件)： 大仁田あずさ (中村学園大) ,  三成由美 (中村学園大) ,  徳井教孝 (産業医大) ,  内山文昭 (中村学園大 大学院)
資料名： 中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要
号： 3  ページ： 51-60  発行年： 2010年04月05日 
JST資料番号： L7056A  ISSN： 1882-9384  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 児童の食生活や健康状態において,魚嫌いや魚離れに関する情報が...

シソーラス用語： *食習慣 ,...
準シソーラス用語： *魚介類 ,...

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分類 (2件)： 小児科学一般  (GC08010B) ,  公衆衛生  (GB02000X)

タイトルに関連する用語 (9件)： 福岡 ,  児童 ,  食育 ,  推進 ,  魚介 ,  摂取 ,  意識 ,  嗜好 ,  地域差